Svamp till hunden kan i många öron låta obehagligt. Men all svamp är inte giftig. Och svamp ger inte hunden svamp.
Svamp har i många år använts som både mat och medicin till människan och dess husdjur. Det finns många ätliga svampar som innehåller verksamma ämnen som på olika vis stöttar upp kroppen. Man kan säga att svampar som du kan äta kan din hund äta. Vi behöver inte ge oss på svampar vi inte känner till utan vi kan hålla oss till svampar som är lätta att få tag på och som vi ofta använder i vår matlagning.
Svampar som Champinjon och shiitake är lätta att få tag på i helt vanliga butiker. Båda svamparna gör sig väl i en gryta eller buljong och kan med fördel småkoka lite längre för att göra näringen i svampen mer lättillgänglig för hunden. Men gör du ett kortare kok bevarar du de vattenlösliga näringsämnena bättre. Variera gärna tillagningstiden. Allt från 1 minut till 60 minuter för att få ut och dra nytta av olika näringsämnen.
Champinjon
Är den vanligaste matsvampen. Men det få vet är att den innehåller många bra näringsämne. Både stora och små. Man har ofta fått höra att råa champinjoner är cancerframkallande och tillagade är näringslösa. Men det stämmer inte riktigt. Till hunden ser vi gärna att den får gå med tidigt i grytan eller får gå med i en fin och nyttig grönsaksbuljong som fått puttra en timme. Champinjoner är svampar som faktiskt förstör svamp som finns i tarmen. Och är en naturlig städare av levern. Näringsämnen som finns i champinjoner är D-vitamin som dock är känslig för upphettning, Vitamin B2, B3, B6, B9, fosfor, kalium och Selen.
Shiitake
Är numera också en vanlig svamp i butiken. Väldigt populär för sina hälsofördelar. Förutom näringsämnena A, C, D vitamin och B12 innehåller den även zink som är väldigt betydande för att städa ut oönskade bakterier från kroppen. Shiitake är rik på interferoner som är ett ämne som förhindrar att virus, bakterier och parasiter förökar sig.
Lejonman svamp även kallad igelkottaggsvamp. Är nog vanligast i pulverform, men det går att få tag på färsk svamp eller till och med odla själv. Lejonman svamp är fridlyst i Sverige. Lejonman svamp innehåller polysackarider och peptider som kan motverka åldrande. Lejonman svamp är även känd för att förbättra kognitiv försämring, hjälper neuroner att växa, reglerar humöret och förbättrar tarmfloran.
Chaga även kallad sprängticka växer på träd och kallas ofta för parasit för att det lever av trädets näring. Chaga innehåller immunstimulerande ämnen och är det perfekta redskapet för att bygga upp bra motståndskraft. Med dessa ämnen kan kroppen bekämpa inkräktare som gifter, virus och bakterier. Chaga hjälper till att förstöra ogynnsam svamp i tarmen. Chaga har en förmåga att lindra smärta vid ledbesvär, hjälpa till att rena levern, öka blodcirkulationen och minska vätskeansamling.
Svamp är nyttigt för hunden men ska ges med måtta och eftertanke. Det kan inte bota sjukdom men lindra många åkommor och besvär. Vid sjukdom kontakta alltid veterinär.
Immunstärkande buljong som kan användas som nyttig topping till hundens mat
- Två till tre svampar av shiitake eller champinjon. Skivade
- En tomat. Tärnad
- En kvist stjälkselleri. Skivad
- En klyfta vitlök. Skuren i skivor
- Några kvistar persilja.
- Några tunna skivor ingefära.
- En 1/4 cm gurkmeja.
Lägg i en kastrull med minst en halv liter vatten. Låt småputtra i en timme. Inte längre. Sila av och ställ in buljongen i kylen efter att den har svalnat. Håller 5 dagar i kylen.
Servera till både hunden och dig själv!
Carolina Wiréen
